Resumen de la Semana
Al final de la semana, acabamos con una bajada de más de un kilo para ambas, con 87.85 para Karla y 89.75 para Paula. Hemos abandonado los noventa. Como estamos yo estoy muy cerca a mi meta y Karla ya ha pasado la suya para final de mes , hemos decidido bajarlas para cada una. Las nuevas metas son 87.1 para Karla y 88 para mí.
Avances de la Semana
Al día 7 de Diciembre: Siempre hablamos del ejercicio que hacemos y como lo consideramos importante para nosotras para bajar de peso, y por lo tanto para todas las personas que estén en la misma condición, que es no hacer ninguna otra actividad física durante el día.
Por ello, pensamos que en esta entrada pondríamos la maquina de correr que usamos y como la usamos, para quien quiera hacer algo similar.
Nuestra maquina de correr es una Branx Fitness Elite Run Pro, y la usamos de dos maneras: por tiempo o por calorías.
Si vamos a hacer por tiempo es una hora en la maquina y si lo vamos a hacer por calorías es 350 a 400, según el estado de animo. También se puede configurar por distancia y tiene 30 programas para elegir. Nosotras encontramos que por tiempo nos va mejor, podemos ponerle más ganas, subiendo la velocidad o inclinación y ajustar las calorías que quemamos con un tiempo limite que permite no agobiarse. Usualmente vamos a inclinación 10 y 5 Km/h.
Ultimo detalle de la maquina, se puede doblar ocupando 1 metro por 1 metro 20.
El plato para el almuerzo del día 7 de Diciembre es el Pollo a la Brasa. Es un plato peruano muy popular y uno de mis favoritos. La receta puede variar, ya que hay varios estilos, aunque elementos básicos serían como la cerveza negra, el ajo molido, sillao, sal y pimienta y hierbas. Pero al vivir en Southampton es difícil encontrar de todo y aun cuando lo hago, los sabores varian. Es por eso, que prefiero prepararlo con un aderezo ya preparado de bote.
Lo único que hay que hacer es bañar al pollo en una fuente con el aderezo y un vaso de cerveza negra, la noche anterior. Dale una vuelta al pollo antes de dormir, al despertarte y cuando lo vas a poner en el horno. Y por último, con un buen horno, te quedara listo en dos horas a 180 grados (eso si hay que darle vueltas cada media hora). Yo le doy una media hora extra al final, ya fuera del liquido en otra bandeja, para que queda mucho más crujiente y sequito, pero esto es opcional.
El aderezo lo puedes comprar online en cualquier tienda de productos peruanos, al ser tan popular siempre hay alguna marca. En cuanto al tamaño, del pollo es de 1.3 a 16 kg. Usualmente se acompaña con papas fritas o con ensalada y se puede comer con salsas también.
Ojo que no lo comimos todo el mismo día, sino la mitad, para que quien lo haga, sepa que comerte todo el pollo será malo para el peso al día siguiente.
8 de Diciembre: Comenzamos el día con los siguientes pesos: Karla 88.80 Kg y Paula 90.60 Kg. Por lo que comer medio pollo a la brasa con mayonesa adelgaza (no lo acompañamos con papas fritas pero si con papitas lay). Para aligerar, no tomamos mas que un vaso de leche en la cena.
El almuerzo de este día fue bacalao al Pil Pil. La receta es bastante rápida, pones a freír a fuego lento ajos y guindillas (en nuestro caso, pusimos rocoto), hasta que se doren y los retiras. La cantidad de aceite tiene que ser como un vaso, a más aceite que uses más salsa tendrás. Luego en ese mismo aceite fries el bacalao por 12 minutos, fuego lento también y lo retiras. Ahora ya toca hacer la salsa mil mil, con el fuego ya apagado mueve con un colador el aceite, eso sí, hay que tener paciencia que esto toma minutos. Una vez lo tenga esta listo, solo queda servir el bacalao con el pil pil y los ajos y guindillas fritas, y decorar con un poco de perejil.
Aunque estuvo buenísimo, esta vez nos costo, ya que subimos por la noche y no augura nada bueno. Karla estuvo en 89.80 Kg y yo, 90.70 kg.
09 de Diciembre: Hoy amanecimos con una buena sorpresa, bajamos por la noche. Acabe en 90.40 Kg y Karla con 89.30 Kg.
El almuerzo del día de hoy fue algo sencillo, para no repetir el susto de ayer. Fue rape con setas Shiitake. La receta no la ponemos por que es tal cual como se ve, un sofrito con rape y las setas.
Por la noche también una cena simple, fue un tazón de caldo Aneto de Puchero. Gracias a Amazon pudimos traer seis botes de España
10 de diciembre: Hoy me toco cocinar a mi y hice mi pescado favorito, la trucha. A Karla no le gustaba la trucha, pensaba que era un salmón barato, pero con mucho platos le he mostrado la luz. En fin el plato de hoy es Trucha al Horno con cocción lenta. La receta que seguí es de “Cravings Journal”, puedes darle click aquí para ver la receta. A mí me gusto acompañarlo con una inca Kola, es una gaseosa peruana bastante popular allí y la recomiendo para quien quiera probarla.
En cuanto al peso, hoy nos recuperamos. Yo estoy en 90.50 y Karla en los 88.90, con muchas ganas de no volver a los 89.
11 de Diciembre: Los pesos de hoy son buenos, después de unos baches en la semana, Karla esta en 88.65 y yo en 90.00.
El almuerzo es un plato peligroso para la bajada de peso, pero como es bajando de peso comiendo rico, esta incluido. El plato se llama costillar de cerdo a la catalana. Básicamente es un asado especial de un costillar de cerdo, la receta se encuentra en “Catalunya Cuina” y aquí les dejo el link.
Acompañamos el plato con pan, mojándolo en la salsa y de postre tuvimos flan de lúcuma.
En otra nota, queremos compartir nuestra visita al museo del tanque en Warenham. Cabe destacar para quien haya visto la película “Fury”, que es en este museo donde se encuentran tanto el tanque Tiger alemán y el tanque Sherman estadounidense, que comanda Brad Pitt. Este tiger es el único en el mundo que todavía funciona, y claro por eso es el que siempre aparece.
La visita la hicimos el 9 de Octubre, dos días después de empezar el plan de adelgazar. Ya pondré una foto mía más adelante en la que se pueda ver la diferencia.
